Băuturile îndulcite cu zahăr: pot stomatologii să-i ajute pe tineri să consume mai puține?

Cercetătorii au realizat interviuri semistructurate cu copii și adolescenți, cu părinți și îngrijitori, precum și cu specialiști în sănătate orală care lucrează în cabinete de stomatologie generală, în servicii de stomatologie pediatrică și de ortodonție. Interviurile au urmat ghiduri tematice concepute pentru a identifica obstacolele și factorii care facilitează schimbarea comportamentului.

Specialiștii în sănătate orală recunoșteau, în general, băuturile îndulcite cu zahăr obișnuite, însă unii nu aveau clară diferența dintre băuturile îndulcite cu zahăr și cele cu îndulcitori artificiali. Copiii și adolescenții, precum și părinții acestora, au menționat și băuturi noi, populare, precum bubble tea și cafeaua cu gheață, pe care unii specialiști au recunoscut că nu le luaseră în calcul atunci când evaluau obiceiurile alimentare.

A existat un consens larg că specialiștii în sănătate orală sunt bine poziționați pentru a discuta despre consumul de băuturi îndulcite cu zahăr și pentru a explica efectele acestora asupra sănătății orale și generale. Totuși, specialiștii au declarat, în general, că se simt mai confortabil să discute despre consecințele asupra sănătății orale decât despre probleme precum obezitatea și diabetul de tip 2. Unii au spus că abordează cu prudență subiectul greutății, de teama de a accentua stigmatizarea sau de a provoca reclamații din partea pacienților. Copiii, adolescenții și părinții lor au considerat că personalul stomatologic le-ar putea oferi sfaturi practice privind alternativele și modalitățile de reducere a consumului. Specialiștii au văzut, de asemenea, un beneficiu în implicarea mai multor membri ai personalului stomatologic în aceste discuții.

Gustul, influența colegilor, exemplul oferit de părinți și rețelele sociale s-au numărat printre factorii identificați de participanți ca încurajând consumul de băuturi îndulcite cu zahăr. Deși specialiștii în sănătate orală considerau schimbarea comportamentului în adolescență o provocare majoră, ei au apreciat că îi pot motiva pe adolescenți să reducă acest consum și au discutat mai multe abordări posibile. Printre acestea s-au numărat apelul la dorința de a avea un zâmbet atrăgător și evidențierea beneficiilor reducerii consumului pentru cei care urmează sau doresc să înceapă un tratament ortodontic. Pentru a menține o experiență pozitivă a vizitelor la stomatolog, specialiștii au declarat că au grijă să nu folosească perspectiva unor tratamente invazive ca amenințare. Într-un context mai larg, o analiză sistematică din 2025 a tehnicilor de schimbare a comportamentului a constatat că feedbackul privind comportamentul, informațiile despre consecințele sociale și asupra mediului, rezolvarea problemelor și comparația socială pot fi deosebit de utile pentru reducerea consumului de zahăr în rândul adolescenților.

Specialiștii în sănătate orală s-au întrebat dacă sfaturile pe care le oferă în prezent duc la schimbări de durată în comportamentul pacienților, dar s-au arătat deschiși față de instruire suplimentară și îndrumări privind sprijinirea reducerii consumului de băuturi îndulcite cu zahăr. Ei au identificat lipsa de timp din asistența stomatologică primară a Serviciului Național de Sănătate (NHS) drept un obstacol major, alături de îngrijorarea că actualul sistem de remunerare încurajează tratarea bolilor în detrimentul prevenției. Prin urmare, participanții au susținut intervenții care pot fi aplicate rapid și practic.

Autorii au concluzionat că specialiștii în sănătate orală pot avea un rol potențial important în reducerea consumului de băuturi îndulcite cu zahăr în rândul copiilor și adolescenților, dar au nevoie de îndrumări bazate pe dovezi, de instruire și de resurse mai bune. Ei au recomandat ca viitoarele intervenții de schimbare a comportamentului să fie concepute împreună cu pacienții, părinții și specialiștii în sănătate orală, să combine discuții scurte, centrate pe pacient, cu materiale accesibile pe care pacienții le pot lua acasă și să fie evaluate pentru a stabili dacă duc la o reducere susținută a consumului de băuturi îndulcite cu zahăr și dacă ajută la prevenirea cariilor.

Articolul, intitulat „Oral healthcare professionals’ role in reducing young people’s sugar-sweetened beverage consumption: A qualitative study” („Rolul specialiștilor în sănătate orală în reducerea consumului de băuturi îndulcite cu zahăr în rândul tinerilor: un studiu calitativ”), a fost publicat online pe 4 septembrie 2026 în revista British Dental Journal, înaintea publicării finale.